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付小姐在成都【Burnaby】
超好吃的冒烤鴨首登大溫!付小姐在成都(Burnaby)絕味冒烤鴨單人大餐【冒烤鴨 (1份)+肥牛片 (1份)+午餐肉(1份)+藕片(2份)+娃娃菜 (2份)+豆芽+木耳+鵪鶉蛋+鍋底+飲料】,原價$37,優品價僅$19.99!
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冒菜是四川成都的特色菜,發源於川西平原,冒只是壹種做法而已。冒字在這裏是動詞,在鍋裏煮熟,然後盛到碗裏,順便再舀壹勺湯汁,原料不限,用這種做出來的菜,就叫冒菜。
冒菜和串串香、火鍋的區別大概在於,冒菜的湯也可以喝,而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴裏去的。冒菜在不少地區,演變成了麻辣燙,但是其本身的口味、菜品、香味卻成為了餐飲的優勢。
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