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潮發打冷宵夜套餐
正宗潮州打冷宵夜！大温潮州美食之首选!【任选3款菜式（如卤水鸭/椒盐白饭鱼/炸虾枣/海蜇炒三丝/香煎鲳鱼/沙茶牛肉芥兰等56款菜式供选择）+白粥】原价$33, 优品价$19.99(含税)!精选新鲜食材，一级大厨手艺，舒适环境，品味正宗的潮汕风味！
商家位置
地址：
1211-8338 Capstan Way Richmond, BC V6X4B5
电话： 604-278-5698
本单详情
★团购券过期作废，请于有效期内消费，不可与其他优惠同时使用
★本单不限购，可购买多张送朋友
★不可兑换现金, 不可外带
★每桌限使用一張团购卷，小费可按团购价格的最低10%支付
★套餐内容：限宵夜时段使用：晚上9点至深夜12
★消费前建议提前预约，预约电话：604-278-5698（中英粤语）
★地址：1211-8338 Capstan Way Richmond, BC V6X 4B5（本店有大量免费停车位）
★营业时间: 七天营业 10:00am-15:00pm，17:00pm-24:00am
★网址：https://www.facebook.com/pages/Top-Chiu-Chow-Cuisine-/221984774549592
http://www.weibo.com/u/5264226494?s=6cm7D0
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项目介绍
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以手艺，心思，诚意打造正宗潮州菜式
列治文新城市广场内的“潮发潮州海鲜酒家”，总厨具30年潮州美食丰富经验，为各位食客烹调最正宗的潮州菜色！
招牌卤水鸭
鹵水豆腐
沙茶牛肉芥蘭炒河
酥炸鱼仔
打冷是指去香港及广东等地，到潮州大排档吃饭或吃消夜。这些潮州大排档主要经营的冷菜式，一般计有卤水类，腌制类以及各类潮州粿品等。如卤水鹅、卤水墨鱼、卤水豆干、卤水猪肉；腌制虾菇、腌制蚬、腌制河蟹；麻叶、红鱼、冻蟹、白粥、蚝仔粥、番薯粥等等。
打冷不是潮州話而其實是＂打round＂的中西合壁廣州話，即打個轉。原因是這種潮州食制是預先烹好食物，放在店前，食客要打個轉，選擇心儀食物，然後落單。五六十年代香港出現了這種潮州食制，而食客又會跟店主說打個冷，看看有什麼好食的東西。久而久之，潮州打冷，不脛而走。
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